Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Финландска супа от ягода

Интригуващо и непознато ястие, наречено "финландска супа от ягода", всъщност няма нищо общо със супата. Това е просто необичайно желе.

Какво ви трябва:

  1. Плодове (ягоди, малини, касис, боровинки) - 750 грама.
  2. Бяло полусладко вино - 1 чаша.
  3. Палка с канела - 1 брой.
  4. Вода - 2 чаши.
  5. Захар - на вкус.
  6. Нишесте - 2 супени лъжици.
  7. Сметана - на вкус.

Но ние сме го виждали като гъста розова ягода или малина, а финландците при приготвянето на желе показват чудеса на оригиналност и изобретателност. Например, в тази рецепта за вкус, красота и благородство, към нея се добавят вино, подправки и сметана. Резултатът е странна, но вкусна смес, нещо между желета и греяно вино.

За да започнете, изберете няколко красиви, големи плодове за украса и оставете настрана. Ако имате само замразени плодове, а след това преди готвене, ги сложете в тенджера, покрийте с вода и се вари. След това добавете вино, захар, канела към водата и гответе за около пет минути на слаб огън.

Ако имате късмет и използвате абсолютно пресни плодове, те не се нуждаят от предварителна топлинна обработка. Смесете ги с вода, канела, захар и вино и гответе за пет до десет минути, докато плодовете се смекчат. На този етап можете да опитате ястието си: често се случва, че плодовете са кисели и трябва да сложите повече захар два пъти повече.

Отстранете сместа от топлината и смесителя в пюре. Сега разредете нишестето с малко вода. Отново се връщат желето в печката и постепенно се налива в нишестето готвят още няколко минути, докато се дебели. Оставете съда да се охлади напълно, след това го охладете в хладилника.

Изсипете желе в чаши и украсете с бита сметана и големи красиви плодове.

Гледайте видеоклипа: ФИНСКИЙ СУП. Уха из Трески. Новый Рецепт Финской Ухи (Септември 2019).

Оставете Коментар