Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Ризото с миди

Ризото с миди е нежна, лека и ефирна чиния с истинска солена миризма на морето. Това ястие, макар и не много трудно за приготвяне, все още изисква много внимание и търпение.

Какво ви трябва:

  1. Измит ориз - 1 чаша.
  2. Лук - 1 брой.
  3. Масло - 3 супени лъжици.
  4. Черни маслини - 70 грама.
  5. Чесън - 1 скилидка.
  6. Консервирани миди - 150 грама.
  7. Рибен бульон - 1 литър.
  8. Подправки - на вкус.
  9. Прах от паприка - 1 ч. Л.

сос:

  1. Зеленчуков бульон - 1 литър.
  2. Брашно или хлябни трохи - 100 грама.
  3. Крем - 50 грама.
  4. Зелен лук - 1 китка.
  5. Сол - на вкус.

Ризото с миди е нежна, лека и ефирна чиния с истинска солена миризма на морето. Това ястие, макар и не много трудно за приготвяне, все още изисква много внимание и търпение. Първо, всички съставки за ризото трябва да бъдат абсолютно пресни. Избледнели зеленчуци, стар ориз или спаружени маслини напълно развалят истинския вкус на храната. На второ място е необходимо да приготвите това ястие в голяма компания с весела атмосфера, за да се насладите на невероятния му вкус и да си спомните за топлите летни дни.

За да започнете, леко запържете ориза за ризото. Точно преди да е готов, налийте в него рибен бульон и червен пипер. След това добавете нарязаните на ориз маслини, консервирани миди, подправки и сол на вкус.

За да направите соса, сварете зеленчуковия бульон и го сгъстете с галета или брашно. Добавете сметаната, нарязания зелен лук, сол и подправки и я оставете да задушат още няколко минути. Смесете ориза с получения сос и се насладете на чудесна вечеря!

Гледайте видеоклипа: Миди с ориз по гръцки - как да си приготвим? епизод 154 (Септември 2019).

Оставете Коментар