Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Херинга в сладка и кисела марината

Жителите на страни, разположени близо до морето, като например Финландия, винаги се отличават с отлично здраве и дълъг живот. Една от причините за това е честата консумация на риба.

Какво ви трябва:

  1. Херинга - 1 брой.
  2. Захар - 1 супена лъжица.
  3. Оцет - 40 грама.
  4. Лук - 1 брой.
  5. Корен от хрян - 1 малка част.
  6. Джинджифил - 2 грама.
  7. Кориандър - 2 грама.
  8. Зърнена горчица - 1-2 броя.
  9. Сол - на вкус.
  10. Пипер - на вкус.
  11. Копър - 1 супена лъжица.
  12. Лист от листа - 1 брой.

Жителите на страни, разположени близо до морето, като например Финландия, винаги се отличават с отлично здраве и дълъг живот. Една от причините за това е честата консумация на риба. Както знаете, рибата съдържа огромно количество витамини и хранителни вещества. Вземете, например, най-евтините и общи херинга. Има всичко: достатъчно количество йод и мазнини, различни микроелементи и минерали. Има много начини да се готви херинга във Финландия, а ецването е едно от най-популярните. Най-често финландците приготвят риба в сладка и кисела марината, което й придава специален вкус и аромат.

За да започнете, накиснете херингата, след това я извадете от костите и кожата и я нарежете на малки парчета с дебелина 2-2,5 сантиметра. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с оцет, захар, корен от хрян, кориандър, джинджифил, синапено семе и дафинов лист. Добавете сол и пипер на вкус и поставете в хладилник за 15 минути.

Потопете херингата в получената смес, поставете копъра отгоре и го оставете да маринира за два дни. Готовата риба може да се сервира с варени картофи, картофено пюре или просто да се яде с пресен хляб.

Гледайте видеоклипа: Рибни хапки Fish bites (Септември 2019).

Оставете Коментар