Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Мариновани сьомга

Във Финландия почти няма рецепта без риба. Морските или речните обитатели тук са пържени, варени, пушени, добавени към супа или салата.

Какво ви трябва:

  1. Филе от сьомга - 750 грама.

За марината:

  1. Сол - 1 супена лъжица.
  2. Захар - 1 супена лъжица.
  3. Бренди - 1 супена лъжица.
  4. Мляно черен пипер - 1 ч. Л.
  5. Нарязан копър - 1 малък куп.

Във Финландия почти няма рецепта без риба. Морските или речните обитатели тук са пържени, варени, пушени, добавени към супа или салата. За тези, които не искат да стоят особено на печката, там е мариноване - лесен, лесен начин. За тази цел най-подходящата сьомга - риба с невероятен вкус и нежни филета.

За да започнете, комбинирайте всички съставки за марината в купа и налейте една четвърт в ниска чиния. Вземете филе от сьомга (опашка) и нарязани на две равни половини. Поставете първата част в кожата на марината. Нарежете изрязаната част на филето с останалата марината и оставете да престои 15 минути.

Поставете другата половина от сьомгата на първата, кожата нагоре. Изсипете останалата част от марината отгоре и леко разтрийте филето. Покрийте съда с фолио и го натиснете надолу с нещо тежко, като дъска, така че рибата да бъде по-добре напоена. Преди употреба сьомгата трябва да стои на студено най-малко 12 часа и да се съхранява за не повече от пет дни.

Можете да сервирате кисели риби в чист вид, на сандвичи, като добавка към различни ястия като чипс или спагети. Във всеки случай деликатният й вкус ще бъде украса за всяка маса. Приятно апетит!

Гледайте видеоклипа: MAGGI България: Рецепта за маринована сьомга в тънки кори (Септември 2019).

Оставете Коментар