Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Мус от сьомга с хайвер

Мусът от сьомга с хайвер е изключително вкусно, оригинално и леко ястие. Най-често се приготвя в ресторанти, Нова година, сватба, рожден ден или друг важен семеен празник.

Какво ви трябва:

  1. Мазен крем - 400 мл.
  2. Маслини, пълнени с лимон - 10 броя.
  3. Гореща пушена сьомга - 200 грама.
  4. Желатинът.
  5. Нарязани зеленчуци - 75 мл.
  6. Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 150 грама.
  7. Лимонов сок - 50 мл.
  8. Мляно черен пипер - 1 ч. Л.
  9. Червен хайвер - 100 грама.

Можете също да използвате тази рецепта, за да впечатлите гостите с кулинарния си талант. Всички, които дойдоха гарантирано, ще се радват, а приятелите и познатите определено ще искат да знаят състава на този невероятен мус, който да използват за своите кулинарни експерименти.

Първо, покрийте филма с кръгла форма с капацитет от един литър. Разбийте крема в пяната и нарежете сьомгата, нарязани на тънки филийки маслини. Потопете желатина във вода и го оставете да набъбне.

Смесете две трети от сьомгата със заквасена сметана, копър, маслини и черен пипер. Пресованият желатин се разтваря в затопления лимонов сок, охлажда се и се добавя към сместа от сьомга. След това, леко се изсипва в сметана.

Поставете половината от сместа във формата. Разбийте останалата част от сьомгата и покрийте с останалата мус. Покрийте формата с фолио или фолио и го изпратете в хладилника за няколко часа.

Потопете формата с мус за няколко секунди в гореща вода и се преобърнете на плоча. Отстранете филма и поръсете горната част на муса с червен хайвер. Можете да използвате пресни кюфтета от пресен корен или тънки филийки лимон за украса. Всичко е готово!

Гледайте видеоклипа: Кетъринг Хапки Варна от Скай Кетъринг (Септември 2019).

Оставете Коментар