Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Грахова супа "Хернерокка"

Грах супа "Hernerokka" е много богата и висококалорично ястие. Във Финландия тя рядко се приготвя на празници - по-скоро е обичайна и ежедневна възможност.

Какво ви трябва:

  1. Грах - 250 грама.
  2. Вода - 2 литра.
  3. Накисната вода - 2,5 литра.
  4. Телешко - 250 грама.
  5. Свинско, свински кости с мозък - 350 грама.
  6. Пшенично брашно - 2 ч. Л.
  7. Сол - 1 супена лъжица.
  8. Подправка - на вкус.

Грах супа "Hernerokka" е много богата и висококалорично ястие. Във Финландия тя рядко се приготвя на празници - по-скоро е обичайна и ежедневна възможност. Много добре задоволява глада и дава сила, затова е идеален за тези, които се занимават с дълъг и тежък физически труд. При подходяща подготовка хернерокката има вискозна, дебела текстура, зашеметяващ аромат и оригинален, вкус за разлика от всичко.

Готвене супа трябва да започне вечерта - накиснете грах. И водата в нея се променя два пъти: за първи път - за нощта, втората - за рано сутринта. Когато грахът е достатъчно напоен, натопи го в студена преварена вода и го сложи на огън.

Нарежете месото на малки парченца и го потопете във вряща вода заедно с костите. Сол, пипер и се вари в продължение на около 2-3 часа. Обикновено те не поставят зеленчуци в хернерокока, но ако искате да придадете на супата си по-богат вкус и апетитен вид, можете да добавите към него леко печени настъргани моркови и настърган лук.

Брашното се разтваря в една четвърт чаша студена преварена вода и се приготвя готовия бульон. Сварете го още няколко минути и можете да го изключите. Сервирайте супата гореща с парче пресен бял хляб.

Гледайте видеоклипа: Грахова крем супа с шунка (Септември 2019).

Оставете Коментар