Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Месокопчета от Чатбулар

Въпреки факта, че Франция е родното място на котлети, финландските готвачи са постигнали просто виртуозност при приготвянето на този месен курс. Техните котлети, както и повечето други ястия, са висококалорични, питателни, подхранващи и вкусни.

Какво ви трябва:

  1. Овче (мляно месо) - 60 грама.
  2. Телешко (смляно) - 120 грама.
  3. Телешко (смляно) - 60 грама.
  4. Заквасена сметана - 40 мл.
  5. Захарна троха - 2,5 супени лъжици.
  6. Вода - 40 мл.
  7. Пюре от картофи - 300 грама.
  8. Яйчен жълтък - 1 брой.
  9. Сол - на вкус.
  10. Пипер, подправки - на вкус.

Става дума за този вид храна, която мъжете, които са уморени след работа, мечтаят в студените зимни финландски вечери. Мътите жени знаят, че гладът на чатболар е най-добрият начин да задоволи глада - традиционните финландски кюфтета, които са направени от три вида месо - вкусно, сочно и деликатно ястие.

За да направите тези котлети, ще ви трябва мляно агне, говеждо и телешко месо. Разбъркайте ги добре, и най-добре - завъртете всичко заедно в месомелачка, за да постигнете напълно хомогенна маса. Сега опитайте плънката на вкус. Ако се закупи, може да се осолява и пипер, преди да се продадат, ако не, добавят се подправки на вкус. Постепенно добавяйте заквасена сметана, вода, хлебни трохи и яйчен жълтък. Ако е необходимо, използвайте повече жълтък за повече вискозитет.

Слепите от получената маса от малки кръгли топки или плоски торти - както казвате фантазия. Запържете ги равномерно в масло на затоплен тиган. Сервирайте с картофено пюре или пържени картофи, салата или зелените. Приятно апетит!

Оставете Коментар