Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Пастет от сьомга и щука

Пастата от сьомга и щука е отлична закуска или допълнение към гарнитурата. Основното му предимство е, че се съхранява идеално дори във фризера, без да губи зашеметяващия и пикантен вкус.

Какво ви трябва:

  1. Щука - 500 грама.
  2. Сьомга - 500 грама.
  3. Крем - 1 литър.
  4. Сол - на вкус.
  5. Яйце (протеин) - 10 броя.
  6. Кайенски пипер.
  7. Бял пипер.
  8. Студената пушена сьомга - 300 грама.

Той подготвя дълго и трудно, но повярвайте ми, си заслужава. Подобни магазинни артикули и до тях не стояха с този пастет. Тя може да бъде безопасно обслужвана за пристигането на гостите, и никой няма да бъде разочарован!

Разделете щуката и сьомгата и ги подправете три пъти. Добавете подправки и разбъркайте добре. Beat енергично, се налива тънък поток крем в получената маса, и в самия край, много внимателно - протеини.

Смажете тавата с масло. Поставете там половината от пастата и внимателно я подредете. След това равномерно нанесете тънки филийки пушена сьомга на повърхността и покрийте с останалата половина пастата отгоре.

Загрейте фурната до 125 градуса и гответе пастет във водна баня. Вземете голяма тенджера, сложете в тавичка за печене. Добавете гореща вода в тавата, така че да покрива две трети от формата. Оставете пастата във фурната за около 1 час и 15 минути, ако е необходимо, долейте вода.

Сервирайте нарязания пастет и се опитайте да има слой от пушена сьомга в средата.

Гледайте видеоклипа: Рецептата днес - Хайвер а ла Богдана Карадочева . (Септември 2019).

Оставете Коментар