Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2019

Калалатикко - херинга с картофи

Вероятно всеки поне веднъж сервира свежа, ароматна херинга със задушени картофи и зелен лук на масата. Но колко от вас са готвили това ястие на финландски?

Какво ви трябва:

  1. Филе от херинга - 250 грама
  2. Картофи - 700 грама.
  3. Нарязан зелен лук - 80 грама.
  4. Копър - на вкус.
  5. Настъргани моркови - на вкус.
  6. Сол - на вкус.
  7. Растително масло - 1 супена лъжица.
  8. Яйце - 2 броя.
  9. Мляко - 1/8 литра.

Kalalaatikko - херинга, печена в мляко с картофи - е много популярна във Финландия. Удоволствие е да се готви у дома, а чудесният аромат и свежата златна кора правят това ястие наистина любимо ястие на цялото семейство.

Първо, внимателно смажете печенето с масло, за да избегнете изгарянето. Нарежете картофите на плоски кръгли резени и подредете подред в тиган.

Малките кости се отстраняват от херингата, нарязват се на малки, тънки филийки и се поставят върху картофите. Най-отгоре с купа зелен лук, копър, морков настърган на фина ренде, и се изсипва всичко с слънчогледово масло. Ако херингата не е много солена, добавете сол. След това, изпратете ястието да се задушава във фурната.

Когато калалатикко е наполовина готово, смесете яйцата с млякото, разбийте добре. След това се изсипва ястието с получената смес и се пече, докато се направи.

Оставете Коментар